Protéine Démystifiée (Partie 4) – Questions / Réponses par OlympFit

Par samuel - Le 31 janvier 2018

Dans cette vidéo, Alex d’OlympFit poursuit son travail d’analyse des protéines en répondant à toutes les questions que vous vous posez sur ce sujet. Pour découvrir ses précédentes vidéos, cliquez ICI !

1- Est ce que la whey laitière est meilleure que la whey fromagère ?

2- Qu’est ce que la valeur biologique d’une protéine et faut-il vraiment s’y fier lorsque l’on calcule nos apports ?

3- Est-ce-qu’il faut comptabiliser les sources de protéines végétales ?

4- Quelle est la différence entre les différentes protéines en poudres qu’on trouve sur le marché, notamment les différences entre les protéines laitières (donc la whey et la caséine), les protéines d’œuf et les protéines végétales (comme par exemple les protéines de chanvre, de soja ou de pois)

5- qu’elle est la meilleure protéine ?

6- Quid des BCAA ?

7- Est-il important de prendre des protéines lentes avant de dormir et est ce que le corps les digère pendant le sommeil ?

8- Quelle proportion de protéines en prise de masse et en sèche ?

9- Les protéines sont-elles dangereuses pour les reins ?

10- Protéine en poudre et perméabilité intestinale ?

11- Y a-t-il une différence métabolique selon la provenance de la protéine ? Est ce que le processus métabolique des protéines animales et des protéines végétales produit inévitablement de l’urée?

12- Quelle quantité de protéines ingérée est assimilée par le corps ? et est-ce qu’il rejette le « surplus » ?

13- L’effet du soja (protéines) sur les œstrogènes et la testostérone ?

14- Est ce que l’alimentation « normale » suffit-elle pour acquérir un physique athlétique ou faut-il prendre des suppléments en protéines ?

15- Est ce que les besoins en protéines fluctuent avec l’âge ?