Recette d’une délicieuse pâte à cookie crue (cookie dough) riche en protéines

Par Arnaud - Le 25 juillet 2022

Si vous aussi, vous adorez manger de la pâte à cookie, alors on a la recette qu’il vous faut. De la cookie dough riche en protéines !

On le sait, manger de la pâte à cookie crue comporte de nombreux risques pour la santé, notamment à cause de la présence d’oeuf et de farine. C’est pourquoi, aujourd’hui nous vous proposons une recette de cookie dough protéinée, idéale pour le gouter.

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Les ingrédients :

• 1 boite de pois chiches
• 75 g de pépites de chocolat
• 125 g de beurre de cacahouète
• 250 ml de lait (végétale ou pas)
• 40 g du sucrant de votre choix
• 20 g de farine d’avoine
• pincée de sel
• 2 scoops de la protéine en poudre de votre choix (goût cookie ou vanille par exemple)

Égouttez, rincez puis mixez les pois chiches. Ajoutez le beurre de cacahouète, le sucrant, la farine d’avoine, le sel et la protéine en poudre. Mélangez. Ajoutez le lait petit à petit, jusqu’à obtenir une consistance qui vous plait. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat.

Formez des boules puis dégustez. Vous pouvez les placer au frais puis les enrouler dans du papier film pour une meilleure conservation.

La collation gourmande de vos entraînements !