Meal prep : les recettes d’un repas complet et gourmand !

Par Chloé - Le 26 septembre 2023

Il est parfois difficile de consacrer du temps à la préparation de repas sains et équilibrés au quotidien. C’est là que le « meal prep » entre en scène, qui signifie “préparation de repas”. 

Pour en savoir plus sur le meal prep, n’hésitez pas à lire cet article. 

Nous vous avons concocté un repas entier à préparer à l’avance pour gagner du temps et manger sainement !

Plat

Salade de pâtes

• 1 box de pâtes aux pois chiches
• 65g de poulet coupé en morceau
• ½ tasse d’olives vertes dénoyautées
• ½ tasse d’oignon rouge coupé en dés
• ½ tasse de tomates cerises coupées
• 1 poivron vert coupé en morceaux
• 3 tasses d’épinards
• quelques boules de mozzarella 
• ½ tasse de vinaigrette (vinaigre, moutarde, huile d’olive, sel, poivre)

Les étapes

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble
2. Mettez la sauce dans un petit récipient à côté
3. C’est prêt !

Dessert

Cup au beurre d’amandes protéinées

• 8 cas beurre d’amandes
• 1 mesure protéines en poudre à la vanille
• Pépites de chocolat noir (à votre convenance)
• 1 cas huile de coco

Les étapes

1. Mélangez le beurre d’amandes et la protéine
2. Séparez ce mélange en boules de la taille d’une bille (~1 cuillère à café) et mettez-les de côté
3. Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat noir et l’huile de coco, en remuant jusqu’à ce que le chocolat soit lisse
4. Déposez une cuillère à café du mélange chocolaté au fond de chaque moule à muffins
5. Placez le moule à muffins au congélateur pendant 15 minutes jusqu’à ce que le chocolat durcisse
6. Placez une boule de beurre d’amandes protéiné sur chaque chocolat durci, en aplatissant soigneusement la boule avec le doigt jusqu’à ce que le dessus soit lisse
7. Ajoutez deux cuillères à café supplémentaires de chocolat fondu sur le beurre d’amandes 
8. Placez le moule à muffins au congélateur pendant 15 minutes
9. C’est prêt !

Snack

Bouchées à la banane

• 1 banane
• 2 carrés de chocolat noir
• 1 cac beurre de cacahuète

Les étapes

1. Découpez la banane en rondelles 
2. Étalez du beurre de cacahuète sur une face de chaque rondelles puis recouvrez-la d’une autre rondelle de banane
3. Faites fondre le chocolat
4. Recouvrez la moitié des rondelles assemblées de chocolat fondu 
5. Réservez au congélateur pendant 20 min
6. C’est prêt !

Pour les snacks, vous pouvez aussi préparez des protein balls, rendez-vous ici pour la recette.

Bon appétit !