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Testez cette recette gourmande de cookies protéinés !

Par Chloé - Le 16 octobre 2023

Cookies
Crédit : Jennifer Pallian

Lorsque vous pensez à des cookies, vous imaginez probablement des gourmandises riches en sucre, en matières grasses et en calories. Cependant, il est tout à fait possible de savourer de délicieux cookies beaucoup moins caloriques. 

Découvrez cette délicieuse recette de cookies, que vous pouvez tout à fait accompagner d’un bon smoothie à la mangue, dont vous retrouverez la recette ici.

Les ingrédients :

  • 120g petits flocons d’avoine
  • 2 cas miel
  • ½ sachet de levure
  • 1 œuf 
  • ½ tasse de protéines en poudre à la vanille
  • 1 pincée de sel
  • Quelques morceaux de chocolat 

Les étapes :

  1. Préchauffez le four à 180 ° C
  2. Dans un bol mélangez tous vos ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène
  3. Avec vos mains, formez des boules de pâte à biscuits et placez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé
  4. Appuyez sur chaque biscuit pour l’aplatir
  5. Faites cuire les biscuits pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à brunir
  6. Retirez du four et laissez refroidir sur la plaque
  7. C’est prêt !

Conseils :

Ne faites pas trop cuire les biscuits, car ils continuent à cuire lorsqu’ils refroidissent. Même si les biscuits ne semblent pas assez cuits, ils se raffermiront parfaitement en refroidissant. 

Pour obtenir des biscuits plus épais et plus moelleux, réfrigérez la pâte pendant une heure avant de la faire cuire. Si vous souhaitez d’autres idées de collation protéinée, testez cette recette de protein balls.

Bon appétit !

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