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Un repas protéiné à moins de 15€ !

Par Chloé - Le 3 novembre 2023

quinoa poulet
Crédit : Pinterest

Manger sainement et protéiné ne signifie pas nécessairement dépenser une fortune. 

Dans cet article, nous vous présenterons un repas protéiné complet, délicieux et abordable, qui coûte moins de 15€. Préparez-vous à découvrir une option savoureuse pour nourrir vos muscles sans vider votre portefeuille.

Bol protéiné au blanc de poulet et quinoa :

Les ingrédients :

  • 200g de blanc de poulet (ou tofu pour les végétariens). Découvrez les alternatives pour les végétariens ici.
  • 200g de quinoa
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Brocolis
  • Sel et poivre, au goût
  • Épices (paprika, cumin, poudre de chili) pour assaisonner

Les étapes :

  1. Commencez par cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage. Généralement, il suffit de le rincer, de le faire bouillir dans de l’eau salée pendant 15-20 minutes, puis de le laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.
  2. Pendant que le quinoa cuit, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché, l’ail émincé et le poivron coupé en dés. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Ajoutez le blanc de poulet (ou tofu) coupé en dés dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  4. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et les épices de votre choix. Mélangez pour bien répartir les saveurs.
  5. Une fois que le quinoa est cuit, ajoutez-le au mélange de poulet (ou tofu) et de légumes. Mélangez bien pour obtenir une combinaison homogène.
  6. Servez votre repas protéiné dans une assiette et avec les brocolis cuits et garnissez-le de quelques herbes fraîches, comme de la coriandre ou du persil, pour une touche de fraîcheur.
  7. C’est prêt !

Ce repas protéiné à moins de 15€ est une option économique et délicieuse. Il fournit une dose généreuse de protéines pour favoriser la récupération musculaire tout en vous maintenant dans votre budget. 

Et pour terminer le repas avec une touche sucrée n’hésitez pas à reproduire cette recette de banana bread.

Bon appétit !

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