Astuce : faites vos propres barres protéinées !

Par Arnaud - Le 28 août 2019

Suivez cette recette facile pour préparer vos propres barres protéinées à emporter partout avec vous. Aucun four n’est nécessaire !

Fatigués de dépenser des centaines d’euros pour trouver (ou préparer) la barre de protéine idéale ? Celles disponibles sur le marché sont soit trop sèches, trop chargées de n’importe quoi, trop friables ou trop brutes. Mais nous avons la solution ! Ces barres protéinées sont ahurissantes. Elles sont super saines, follement bonnes et pleines de fibres et de protéines.

Barres de protéines au chocolat

2 tasses et demie d’avoine à l’ancienne
1 tasse de protéines en poudre chocolatées (choisissez une marque qui fait les produits les plus naturels possible bien entendu !)
10 dattes dénoyautées
1/2 tasse de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel de mer
20 amandes
1/2 tasse de lait d’amande vanillé non sucré
55g de pépites de chocolat noir

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Étapes de préparation

Tapissez un plat de papier sulfurisé et réservez de côté.
Mettez tous vos ingrédients dans un robot mixeur, à l’exception des pépites de chocolat.
Préparez vos pépites de chocolat noir en les faisant fondre au micro-ondes – une minute ou deux, selon votre micro-ondes. Versez le chocolat fondu dans le robot.
Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Si le mélange vous semble trop collant pour former des barres, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de lait d’amande. Mélangez à nouveau.
Versez le tout dans votre plat. Mouillez vos doigts (afin que le mélange ne colle pas) et étalez bien dans le plat.
Mettez au congélateur pendant quelques heures.
Découpez ensuite des barres de la taille que vous voulez. Conservez-les au congélateur… si vous ne les mangez pas immédiatement.
Au choix : pour les rendre encore plus délicieuses, faites fondre un peu plus de chocolat noir ou du beurre de cacahuète et versez-le sur le dessus !

Bon appétit !

Par Chelsie Lysenchuk – Source : T-Nation.com