Les bienfaits du matcha pour les sportifs !

Par Chloé - Le 24 octobre 2023

Pour les passionnés de sport et de nutrition, l’alimentation joue un rôle crucial dans l’optimisation des performances physiques. Dans cette quête constante d’amélioration, le matcha émerge comme un allié puissant.

Le matcha est une poudre de thé vert, riche en antioxydants et en bienfaits pour la santé. Il peut apporter une foule d’avantages aux athlètes de CrossFit ®* (et pas que !). Nous allons explorer les multiples vertus du matcha et vous présenter une recette savoureuse pour l’intégrer à votre routine nutritionnelle.

Quels sont les bienfaits du matcha ?

Le matcha est un type de thé vert qui est cultivé et transformé de manière unique, ce qui le distingue des autres thés. Il est traditionnellement produit au Japon, où les feuilles de thé vert sont ombragées avant la récolte, ce qui stimule la production de chlorophylle et d’acides aminés. Après la récolte, les feuilles sont broyées en une fine poudre verte, créant ainsi le matcha.

Voici quelques-uns des avantages du matcha pour les athlètes de CrossFit :

Amélioration de l’énergie et de la concentration

Le matcha contient de la caféine, mais celle-ci est libérée lentement dans le corps grâce à la présence d’un acide aminé appelé L-théanine. Cela signifie que vous bénéficiez d’un regain d’énergie sans les pics et les chutes associés à la caféine, ce qui peut vous aider à rester concentré pendant votre entraînement.

Augmentation du métabolisme

Les catéchines, des antioxydants présents en abondance dans le matcha, ont été associées à une augmentation du métabolisme, ce qui peut vous aider à brûler des graisses plus efficacement.

Anti-inflammatoire

Le matcha a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à réduire la douleur musculaire et à accélérer la récupération après un entraînement intense.

Renforcement du système immunitaire

Le matcha est une source riche en catéchines, qui ont des propriétés antimicrobiennes. Cela peut vous aider à rester en forme et en bonne santé, même lorsque vous vous entraînez dur.

Antioxydants pour une récupération rapide

Les antioxydants aident à lutter contre le stress oxydatif, favorisant ainsi une récupération plus rapide après l’entraînement. Pour d’autres aliments qui favorisent la récupération, rendez-vous ici.

Recette “Latte au Matcha”

Voici une recette simple et délicieuse pour intégrer le matcha à votre routine :

Les ingrédients :

1 à 2 cuillères à café de matcha en poudre
240 ml d’eau chaude
120 ml de lait d’amande (ou de lait de votre choix)
1 cuillère à soupe de miel
Une pincée de cannelle (facultatif)

Les étapes :

Dans un bol, tamisez le matcha en poudre pour éviter les grumeaux.
Ajoutez de l’eau chaude dans le bol avec le matcha et fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Dans une casserole, chauffez le lait d’amande jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais ne le faites pas bouillir.
Versez le lait chaud sur le mélange de matcha tout en remuant.
Ajoutez le miel et la cannelle pour plus de saveur si vous le souhaitez.
C’est prêt !

Le matcha est un superaliment aux multiples avantages pour la santé qui peut soutenir vos performances et améliorer votre bien-être général. En l’intégrant à votre alimentation, vous découvrirez une source naturelle de vitalité, de concentration et de récupération. Alors, préparez-vous à savourer les bienfaits du matcha !

Vous pouvez l’accompagner de cookies protéinés, découvrez la recette ici.

Bon appétit !