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Testez ces muffins protéinés à la pomme 

Par Chloé - Le 29 janvier 2024

muffin pomme protéines
Crédit : Freepik

Les muffins sont souvent très caloriques et ne contiennent généralement pas beaucoup de protéines.

Voici une alternative moins calorique et protéinée : 

Profitez de ces muffins avec un bon smoothie à la mangue.

Les ingrédients

  • 3 mesures de protéine à la vanille
  • 2 pommes 
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 tasse de Splenda
  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel

Les étapes :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Râpez les pommes à l’aide d’une râpe à fromage.
  3. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  4. Vaporisez un moule à muffins avec de l’huile de coco.
  5. Répartissez uniformément la pâte dans le moule à muffins.
  6. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes.
  7. C’est prêt !

Calories et macros

  • Portions : 12
  • Calories : 103
  • Protéines : 8g
  • Glucides : 19g
  • Lipides : 1g

Et si vous êtes plutôt banane, testez cette recette de muffins au beurre de cacahuète et à la banane.

Bon appétit ! 

Interview crossfit : Mélody Andréani

Source : T-nation

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