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Testez cette recette de brownies hyperprotéinés

Par Chloé - Le 24 avril 2024

Recette brownie
Crédit : Marta Dzedyshko

Que vous soyez en quête d’une collation revigorante après une séance intense ou d’un dessert gourmand sans culpabiliser, ces brownies hyperprotéinés sont la réponse à vos envies. 

Ces brownies sont non seulement gourmands, mais aussi allégés en sucre. Vous pouvez l’accompagner d’un délicieux smoothie à la mangue.

Retrouvez la recette :

Les ingrédients :

  • 65g de farine tout usage
  • 55g de farine d’amande
  • Une pincée de sel
  • 5 càs de stevia
  • 5 càs de cacao en poudre non sucré
  • 110g de protéines au chocolat
  • 240g de compote de pommes non sucrée
  • 2 blancs d’œufs
  • Beurre de cacahuète et eau

Les étapes :

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Dans un récipient, mélangez au fouet les ingrédients secs.
  3. Une fois le tout mélangé, ajoutez la compote et les blancs d’œufs. 
  4. Mélangez soigneusement les ingrédients secs et humides.
  5. Verser la pâte à brownie dans un plat.
  6. Faites cuire au four pendant 30 minutes. Laissez refroidir complètement.
  7. Mettez le beurre de cacahuète dans un petit bol et ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir une consistance un peu plus liquide que le beurre de cacahuète. Verser en filet sur les brownies refroidis. Vous pouvez ajouter des morceaux de cacahuètes pour plus de gourmandise.
  8. Coupez les brownies en 12 morceaux et déguster !
  9. C’est prêt !

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Bon appétit !

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