Testez cette recette de pain nutritif : l’idéal pour les sportifs !
Par Chloé - Le 21 novembre 2023
![pain](https://wodnews.com/wp-content/uploads/2023/11/pain-1024x576.jpg)
Bien plus qu’une simple source de carburant, la nutrition joue un rôle crucial dans la performance sportive.
Imaginez un pain savoureux qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels, apportant à votre organisme les nutriments essentiels nécessaires à une récupération optimale et à une endurance accrue. Pour en savoir plus sur les glucides cliquez ici. Découvrez la recette :
Les ingrédients :
- 270g de farine de blé
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 30g de graines de lin moulues
- 30g de graines de chia
- 30g de graines de courge
- 30g de noisettes
- 30g d’amandes
- 1/2 cuillère à café de sel
- 15cl d’eau
Les étapes :
- Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à pain.
- Diluez la levure dans l’eau tiède
- Coupez en petits morceaux les fruits secs et oléagineux
- Dans un grand bol, mélangez la farine et vos morceaux de fruits secs et oléagineux avec du sel
- Pétrissez la pâte à la main ou à l’aide d’un robot
- Formez une boule que vous laissez reposer à température ambiante pendant 2H
- Dégazer la pâte (en donnant un coup de poing dessus)
- Déposez la pâte dans votre moule et laissez reposer 1H
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre
- Laissez le pain refroidir avant de le trancher
- C’est prêt !
N’hésitez pas à accompagner votre pain de beurre de cacahuètes ! Découvrez ses bienfaits en cliquant ici.
Il constitue une excellente option pour les sportifs, offrant à la fois énergie et nutriments essentiels.
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